Attilio Scienza e il Gruppo Tecnico Masi, OSELETA, PARADIGMA DELLA VITICOLTURA DELLE VENEZIE, 2006.

Il motivo ispiratore del volume è l’originale uva autoctona veronese Oseleta, che Masi ha avuto l’onore di riscoprire alla fine degli anni Settanta dopo decenni di oblio.
Questo trattato inaugura la collana editoriale dedicata alla cultura del vino e alle colture dell’uva.
Lo studio della tradizione e la ricerca dell’innovazione passano attraverso l’analisi e la sperimentazione rivelando la storia e l’attualità della viticoltura e dell’enologia.